Easy Beef Jerky Made In The Oven

Orģināla recepte ir šeit Easy Beef Jerky Made In The Oven

Liellopu gaļa: 500 gr, tīra no plēvem un skrimšļiem.

Sagriezt 0,5cm biezos garos gabalos.

Liellopa gaļas žāvējuma marināde:

40gr ābolu sidra etiķa

40gr sojas mērces

40gr Vorčesteršīras mērces

1 ēdamkarote maltu melno piparu

1 ēdamkarote sarkano piparu pārslu

1 tējkarote svaigi sarīvēta ķiploka

1 tējkarote smalka sāls

1 tējkarote šķidrā dūmaka (var arī neizmantot)

Ielikt gaļu marinādē un ļaut ievilkties 1 stundu ledusskapī.

Dehidrēt cepeškrasnī 4 - 5 stundas, temperatūra 70C (es izmantoju opciju ar ventilāciju)

Nav komentāru

Komentēt